IMG3975
様々なダイエットと食事制限について
ヴェーガン　（厳格な菜食主義）
あんのメニューにある『ベジタリアン』は完全な菜食主義者用の料理を意味してはいません。みそ汁やひじきなどには魚のだしが含まれています。また、揚げ出し豆腐や精進揚
乳製品
アイスクリームをのぞいて、あんの料理には乳製品はいっさい含まれていません。アイスクリームの中でもマンゴーシャーベットには、乳製品は含まれていません。今日のおす
大豆
あんの調理用の油、揚げ物用の油には大豆油を使用しています。みそ汁の中の豆腐や揚げ出し以外にも野菜餃子には大豆が使用されています。
ごま
あんの料理には様々なところでゴマやごま油が使用されています。ゴマを全く使用していない料理も多数ありますので、サービススタッフにお聞きください。また、寿司に使用
グルテン
多くの料理に小麦粉や醬油が含まれているので、グルテンを含まない料理は日本料理では一番難しいといえます。幸い、グルテン無しの醬油がありますので、刺身や寿司はこの
戻る